Descripción

Los desastres y catástrofes afectan de manera directa a los animales de granja: se pierden vidas, se daña la infraestructura productiva, se compromete la seguridad alimentaria de las comunidades y se generan riesgos para la salud pública. Sin embargo, la mayoría de los planes de gestión del riesgo siguen centrados casi exclusivamente en las personas, dejando fuera a los sistemas de producción animal de los que dependen miles de familias.

Esta masterclass ofrece un marco técnico y aplicado para incorporar a los animales de granja dentro de la gestión del riesgo de desastres, en línea con lo establecido por el Marco de Sendai (2015-2030). A partir de la fórmula del riesgo (amenaza × vulnerabilidad ÷ capacidad) y de casos reales —incluida la fase de alarma del fenómeno de El Niño vivida en Colombia—, se recorren las tres fases del ciclo de gestión: la identificación de peligros, la evaluación de riesgos y la gestión del riesgo propiamente dicha, con la comunicación del riesgo como eje transversal. Esta formación también aborda herramientas concretas para cualquier organización, productor o funcionario que trabaje con sistemas pecuarios: cómo construir un Sistema de Alerta Temprana en seis pasos, cómo planificar una evacuación de animales de granja, qué elementos no pueden faltar en un plan de emergencia, y por qué dejar de “normalizar” las pérdidas recurrentes es la clave para reducir el impacto de la próxima catástrofe.

Objetivos

Al finalizar el estudio de este material, la persona participante podrá:

• Explicar por qué el Marco de Sendai invita a incluir a los animales de granja dentro de la gestión del riesgo de desastres, y por qué se recomienda usar el término “desastre” en lugar de “desastre natural”.
• Aplicar la fórmula del riesgo (amenaza × vulnerabilidad ÷ capacidad) para valorar el riesgo de una granja o sistema de producción animal.
• Fundamentar el impacto de los desastres en animales de granja desde tres dimensiones: pérdida económica, seguridad alimentaria y bienestar animal/salud pública.
• Describir las tres fases del ciclo de gestión del riesgo (identificación de peligros, evaluación de riesgos y gestión del riesgo) y la comunicación del riesgo como eje transversal.
• Enumerar las herramientas de prevención y preparación: identificación animal, kits de emergencia pecuaria, capacitación, redes de apoyo, simulaciones y simulacros.
• Explicar los seis pasos de un Sistema de Alerta Temprana (SAT) aplicado a granjas de producción animal.
• Describir las cuatro fases de una evacuación de animales de granja (detección, alarma, preparación, salida) y otras acciones propias de la respuesta.
• Identificar los elementos esenciales de un plan de emergencia para animales de granja y las guías técnicas de referencia disponibles.

Docente

DIEGO ALEXANDER HERNÁNDEZ PULIDO
Médico Veterinario, especialista en Sanidad Animal y en Gerencia de Mercadeo, Magíster en Salud Pública (línea de profundización en administración de desastres) y Magíster en Tecnología Educativa y Competencias Digitales. Socorrista desde 2007 y técnico en búsqueda y rescate de la Cruz Roja Colombiana, es instructor calificado en rescate técnico de animales e instructor de instructores certificado internacional en Normas y Directrices para Intervenciones Ganaderas en Sistemas de Emergencias (LEGS). Fue oficial veterinario para el manejo de desastres de la WSPA en Sudamérica, y actualmente se desempeña como docente e investigador universitario de pre y posgrado.